新奥尔良烤蔬菜

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饭团团10
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前段时间有幸拿到cook100的新奥尔良烤肉料，看其他烘焙好友都做烤鸡翅，那我就来点特别点的，咱们来烤蔬菜吧，起初也是抱着试试看的心态做的，做出来很意外，真的很好吃，这款奥尔良烤肉料略微一点辣，在大家可以承受范围内，腌制过程除了加烤肉料，其他什么都不用加进去，方便快捷，大家可以试试哦，除了番薯、土豆、萝卜，大家还可以试试芦笋、花菜、香菇、金针菇之类的蔬菜，别有一番好滋味。

#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的用料

番薯 1个（140g） 土豆 2个（130g）
萝卜 1个（90g） cook100新奥尔良烤肉料 20g
清水 20g

#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法

#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解1

步骤1

三种蔬菜分别洗干净去皮；
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步骤2

用大小合适的模具印出一个造型，其余的切成小块；
#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解3

步骤3

用大小合适的模具印出一个造型，其余的切成小块；
#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解4

步骤4

用大小合适的模具印出一个造型，其余的切成小块；
#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解5

步骤5

cook100新奥尔良烤肉料来张照片；
#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解6

步骤6

取20g倒进小碗里；
#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解7

步骤7

加入清水，搅拌均匀；
#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解8

步骤8

蔬菜都装进保鲜袋；
#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解9

步骤9

倒入搅拌均匀的烤肉料；
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步骤10

混合均匀腌制2小时左右，中间过程中记得抖动一下让蔬菜均匀腌制；
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步骤11

倒入包了锡纸的烤盘内，连同汤汁一起；
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步骤12

放入170度预热的烤箱，先170度烤制10分钟，后降低到150度继续烤制20分钟左右，烤制过程中隔几分钟翻个面，均匀受热；
#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解13

步骤13

出炉；
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步骤14

成品图1
#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的做法图解15

步骤15

成品图2

#cook100新奥尔良烤肉料试用#新奥尔良烤蔬菜的烹饪技巧

烤蔬菜跟烤肉类还是有区别的，烤蔬菜要根据自己选择的蔬菜易熟程度而定，烤制过程要用筷子戳一下蔬菜，看熟的程度怎么样，蔬菜水分比较多，不用加太多水，腌制后期蔬菜的水分会出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 饭团团10 编写，未经授权不得转载

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