快手油泼面

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快手油泼面的用料

手擀面 根据食量 油菜 根据爱好
花生米 根据心情 香葱和大蒜 根据口味
辣椒面 越辣越好

快手油泼面的做法

快手油泼面的做法图解1

步骤1

油菜洗净(喜欢可以放别的菜),香葱切碎。熟花生米去红皮砸碎,大蒜一样(这两样不喜欢可以不放)
快手油泼面的做法图解2

步骤2

锅内放一些盐和油,开会煮面,快熟的时候放入油菜一起煮。
快手油泼面的做法图解3

步骤3

煮面的时候,将碗里到一些生抽或是酱油。不要放盐哈
快手油泼面的做法图解4

步骤4

油菜煮熟捞出放在酱汁碗内,面条过凉水防止黏连。然后将面条放入碗内
快手油泼面的做法图解5

步骤5

将花生碎,香葱,辣椒粉放在面条上面。热锅烧一点油,然后浇在辣椒粉上。听到次啦次啦的声音觉得口水都流下来了。
快手油泼面的做法图解6

步骤6

搅拌即可食用。忒美味了。

快手油泼面的烹饪技巧

油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-27 19:15:30

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    / 7 快手油泼面的做法步骤

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