白萝卜炖羊肉汤

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健胃消食，益气补虚

白萝卜炖羊肉汤的用料

羊肉(5人份) 2斤 白萝卜 2条约2斤多
红萝卜 1条 淮山 1段
陈皮 1块 姜 适量
元荽切丝 适量

白萝卜炖羊肉汤的做法

白萝卜炖羊肉汤的做法图解1

步骤1

白萝卜，红萝卜，淮山去皮切块，适当切大块。
白萝卜炖羊肉汤的做法图解2

步骤2

新鲜羊肉切大块，氽水后，加入姜，红萝卜，淮山，适量开水，材料煲开后用小火煲1个小时左右，用筷子尖刺入羊肉，若可轻松刺入，说明羊肉不韧了。
白萝卜炖羊肉汤的做法图解3

步骤3

加入白萝卜，煲开后20分钟左右，再用筷子试白萝卜，容易刺入则可熄火。加入胡椒粉，元荽丝，美味白萝卜羊肉汤在你面前，垂涎欲滴吧？

白萝卜炖羊肉汤的烹饪技巧

羊肉一定要氽水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

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分类： 河南菜 中国菜

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