蚝油香菇油菜

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平时吃素菜，能减轻人体的负担，尤其是素菜跟素菜搭配，既要营养，又要美味，那就来道蚝油香菇油菜吧，养生又鲜美，吃吃更健康哦！

蚝油香菇油菜的用料

香菇 200g 油菜 200g
葱，蒜，酱油，蚝油，糖，盐 少许

蚝油香菇油菜的做法

蚝油香菇油菜的做法图解1

步骤1

油菜洗净
蚝油香菇油菜的做法图解2

步骤2

香菇切片
蚝油香菇油菜的做法图解3

步骤3

把油菜根部先放在水里，焯到八分熟
蚝油香菇油菜的做法图解4

步骤4

把油菜整个放进锅里焯
蚝油香菇油菜的做法图解5

步骤5

香菇下水焯熟
蚝油香菇油菜的做法图解6

步骤6

把焯好的油菜摆盘，焯好的香菇也摆在同一个盘子里
蚝油香菇油菜的做法图解7

步骤7

锅底爆香蒜粒
蚝油香菇油菜的做法图解8

步骤8

用蚝油，酱油，糖调汁，把调好的汁倒进锅里，烧到冒泡
蚝油香菇油菜的做法图解9

步骤9

把烧好的汁淋在盘里的蔬菜上，就完成了

蚝油香菇油菜的烹饪技巧

焯油菜时可放点盐或植物油，油菜更绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 小英爱eating 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜 淮扬菜

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