简易烤肉

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z楚涵.
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配一杯冰冻的生榨啤酒，赛神仙了

简易烤肉的用料

五花肉 250g/以胃口而定 生菜 一两颗
香菜 适量 蒜瓣 适量
植物油 适量 辣椒酱 适量
李锦记拌面酱 适量 花椒油 适量
白糖 少许 生抽 适量
米酒 适量 陈醋 一丁丁

简易烤肉的做法

简易烤肉的做法图解1

步骤1

将五花肉洗净切片，建议切小片些，减少入味时间。香菜、蒜瓣切碎作配菜。
简易烤肉的做法图解2

步骤2

腌制五花肉是整道菜好吃的关键。腌肉酱料：生抽适量，一勺辣椒酱(依口味而定，豆瓣酱亦可)，一勺拌面酱(蚝油亦可)，少许花椒油，少许米酒，一丁丁的陈醋，少许白糖。均匀搅拌，腌制五分钟左右。如果肉切厚切大，需腌制再久些，方才入味。
简易烤肉的做法图解3

步骤3

热锅倒入少量植物油，健康起见，建议热锅冷油。油温适中，不宜过热，将腌制好的五花肉置于锅中进行油煎。用筷子迅速摊开，注意肉的煎炸情况，及时翻面。肉炸至金黄，即可出锅。外焦里嫩。
简易烤肉的做法图解4

步骤4

出锅
简易烤肉的做法图解5

步骤5

将生菜洗净，置于凉开水中。待食用是，虑干多于的水。选购时，尽量选叶片较大的，肉食动物你懂的(￣∇￣)
简易烤肉的做法图解6

步骤6

包起来，一口干掉。哈哈哈哈。
简易烤肉的做法图解7

步骤7

分分钟秒杀棒子肉。惊艳的味道(￣∇￣)

简易烤肉的烹饪技巧

陈醋起和味的作用，一小小小小点就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 z楚涵. 编写，未经授权不得转载

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