口袋饭

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teresa孟
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口袋饭的用料

胡萝卜 1个 洋葱 半个
土豆 1个 豆角 1小把
牛肉末 4两 姜 一小块
鸡蛋 3个 面粉 1碗
小葱 3根

口袋饭的做法

口袋饭的做法图解1

步骤1

菜菜们切丁，姜切末，就象这个样子，豆角切段也行。锅中油烧热，放姜末炝锅后再放入其余材料，翻炒2分钟左右，加入适量的盐、酱油，也可以放点十三香。
口袋饭的做法图解2

步骤2

电饭锅中正常放入米和水，将炒过的材料倒在锅中，按平时程序煮饭。我这回做的是3勺米。煮好饭后搅拌一下，拔下电源焖5分钟左右，这样口感好些。
口袋饭的做法图解3

步骤3

烙鸡蛋饼了。大致按两个鸡蛋，半碗水，半碗面粉的比例调好面糊，不要太稠了，放一点盐。锅中放少许油，将面糊倒入，转动锅子让面糊自然流动铺满整个锅底，注意不用翻面，小火。
口袋饭的做法图解4

步骤4

将漂亮的一面朝下放在碗中，盛入焖好的米饭。
口袋饭的做法图解5

步骤5

用小葱收口，也可以用烫过的芹菜梗。
口袋饭的做法图解6

步骤6

挺好看的吧？米饭还可以包成饭团子，一口下去，真材实料啊！

口袋饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 teresa孟 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 焖 中国菜 家常菜 家常味

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