零油烟:烧烤茄子

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喜欢吃烧烤的朋友,大多数都会点烤茄子~~~~ 我很少在外面吃烧烤,不是不爱,而且某某人管得严~~每次我路过烧烤摊,露出馋相时,他就把我拽走了,然后说一大堆“外面的食物不干净”云云~~ 而最后的结果就是,回家他做给我吃~~~~
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烧烤茄子的用料

长茄子 1根 生抽 2大匙
细砂糖 5g 烧烤粉 5g
食用油 15ml 小葱 1小把

烧烤茄子的做法

零油烟:烧烤茄子的做法图解1

步骤1

小葱洗净,葱白葱绿分别切碎;
零油烟:烧烤茄子的做法图解2

步骤2

把辅料里的调料全部调到一个碗里,葱绿只放一半;
零油烟:烧烤茄子的做法图解3

步骤3

茄子洗净去蒂,切成薄片,厚度大概5毫米;
零油烟:烧烤茄子的做法图解4

步骤4

把茄子片放进调料碗里;
零油烟:烧烤茄子的做法图解5

步骤5

其余的茄子都蘸上调料,然后平铺在烤盘上;
零油烟:烧烤茄子的做法图解6

步骤6

烤箱上下火200度预热;
零油烟:烧烤茄子的做法图解7

步骤7

将烤盘放入烤箱,上下火200度烤10分钟左右;
零油烟:烧烤茄子的做法图解8

步骤8

中途放入剩下的葱花,等“叮”的提示音响起,烧烤茄子就可出炉了。

烧烤茄子的烹饪技巧

1、烘烤时间因烤箱而异,可适当延长/缩短烘烤时间;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-28 16:34:13

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