竹笋烧鸡

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竹笋烧鸡的用料

鸡 半只 竹笋 适量
大葱 姜
蒜 青椒
生抽

竹笋烧鸡的做法

步骤1

准备工作，将所需食材备齐

步骤2

将鸡放冷水里，水烧开，洗去血水

步骤3

把调料放锅里爆香，加鸡肉翻炒，再加生抽

步骤4

加入竹笋翻炒
竹笋烧鸡的做法图解5

步骤5

大火烧开转小火
竹笋烧鸡的做法图解6

步骤6

煮熟前15分钟加入青椒，静候上桌，美味出锅。
竹笋烧鸡的做法图解7

步骤7

竹笋是自家晒干的，喜欢的食材之一，老家屋子后是成片竹林，美味绿色的食材。超市的鸡现在一般一小时就能熟透，不如土鸡味道好。去年的竹笋还剩这么一丢丢，今年的还没寄来，青黄不接啊。因为放了生抽，所以盐也免放了。

竹笋烧鸡的烹饪技巧

花椒干辣椒等调料因家人口味而异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 美食每刻_我爱吃 编写，未经授权不得转载

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