北海道牛奶糖 简单

精品
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非常感谢从另外一个app 下厨房 里的大厨@八卦兔JadeCw 的参考喔!这款糖真的是入口即化!非常好吃!

北海道牛奶糖的用料

牛奶 200g 淡奶油 110g
白砂糖 50g 海盐(普通盐) 一小撮

北海道牛奶糖的做法

北海道牛奶糖 简单的做法图解1

步骤1

准备好材料~
北海道牛奶糖 简单的做法图解2

步骤2

全部材料放入小锅,开锅后小火熬煮并不断搅拌,直到液体开始变得粘稠,用刮刀可以刮开,也不马上聚拢哦
北海道牛奶糖 简单的做法图解3

步骤3

如果是这样可 绝 对 不 行 噢!
北海道牛奶糖 简单的做法图解4

步骤4

倒入事先折好的小纸盒。建议用硅油纸,比较不容易粘,而且耐热。
北海道牛奶糖 简单的做法图解5

步骤5

冷却后转冰箱冷冻约1小时。切块用油纸包起来即可。

北海道牛奶糖的烹饪技巧

这个糖需要冷冻或者冷藏才可以,否则室温会变软或者化掉.. 纸盒不要太大哦..否则你的糖就是薄薄一层..... 海盐没有用更少的食盐也不是不行。 如果冷冻后都很难定型,很可能是熬煮的不够哦。 如果定型后很硬,就是煮的略久了一点...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-28 22:35:32

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