桂圆莲子鹌鹑蛋糖水

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桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的用料

桂圆肉 25克 莲子 30克
鹌鹑蛋 10个 冰糖 30克

桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法

桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法图解1

步骤1

备好莲子桂圆肉和冰糖，莲子提前泡洗净。桂圆肉清水洗净。
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋入锅沸水中煮5分钟，捞起放到凉水里洗澡。
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮熟去壳备用
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法图解4

步骤4

把桂圆莲子鹌鹑蛋一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30分钟。
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法图解5

步骤5

30分钟后，加冰糖再煮融即可。
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法图解6

步骤6

桂圆莲子鹌鹑蛋糖水盛入碗中，享用。
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法图解7

步骤7

成品图
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法图解8

步骤8

成品图

桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的烹饪技巧

桂圆肉补益心脾，养血安神。莲子养心安神，健脑益智，鹌鹑蛋被认为“动物中的人参”，有补益气血，强身健脑等功效。最适合少年儿童生长发育时食用。这款糖水还适合期末复习考试的孩子和在年底在职场奔波劳碌的人士食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 香 甜 煮 家常菜

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