海绵纸杯蛋糕

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可儿Adela
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海绵纸杯蛋糕比较细腻，凉后吃非常香，配方共做14个，也可减半做。本人以前的账号忘记密码，所以重新开始。

海绵纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 6只 低筋面粉 180g
玉米油或者橄榄油 64g 绵白糖 110g
柠檬汁 2滴 盐 1g
蔓莓干 20g

海绵纸杯蛋糕的做法

海绵纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有材料
海绵纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋
海绵纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

6个全蛋打盆里
海绵纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器2档打散全蛋，放糖继续开高速打
海绵纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打的过程中鸡蛋会变蓬变多还得继续打至鸡蛋成乳白色
海绵纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

有纹路，打成的全蛋是乳白色，膨胀N倍才正确
海绵纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

筛面粉、倒油继续翻拌均匀，不可划圈哦。此时记得开烤箱160预热10分钟
海绵纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

拌成的面糊装入纸杯八分满即可，撒上蔓莓干，也可以在翻拌面糊时候撒上蔓莓一起翻拌均匀。
海绵纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

放进预热的烤箱160度烤20分左右，据自己家烤箱温度雕节而定。
海绵纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉
海绵纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

味道好棒，为家人准备的下午茶
海绵纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

多多指教，谢谢

海绵纸杯蛋糕的烹饪技巧

注意不能消泡，要用刮板翻拌，盆里不可有水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 可儿Adela 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月

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