炸河虾

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炸河虾的用料

河虾 盐
料酒 面粉
蛋清 南德调料
辣椒粉

炸河虾的做法

炸河虾的做法图解1

步骤1

河虾清洗干净后用料酒腌制十分钟后将料酒倒掉，再清洗一下
炸河虾的做法图解2

步骤2

水分控干后撒上盐
炸河虾的做法图解3

步骤3

再加入一个蛋清，和面粉适量，差不多像图片这样就好了
炸河虾的做法图解4

步骤4

油比平常炒菜时多一点就好，大火把油烧热后改为小火再放虾进去
炸河虾的做法图解5

步骤5

小火慢煎，快出锅时改为大火，翻炒两分钟出锅前撒少许辣椒粉不吃辣的可以不放，看个人喜好
炸河虾的做法图解6

步骤6

成品就是这样的

炸河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 Chowhound#ζ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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