鲜嫩的蚝油牛肉

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蚝油牛肉的用料

牛肉 250g 西兰花 少量
红椒 1个 姜丝 少量

蚝油牛肉的做法

鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片加调料腌制，调料一定不能少了生粉。
鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解2

步骤2

红椒切成自己喜欢的样子，西兰花事先用水焯好。
鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解3

步骤3

加多点油，锅热后大火倒入牛肉，快速翻炒，将牛肉分散开来。
鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解4

步骤4

炒一会牛肉八九分熟了先盛盘。
鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解5

步骤5

锅中再倒点油加入姜丝和红椒翻炒一会。
鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解6

步骤6

再加入焯好的西兰花。
鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解7

步骤7

再倒入之前炒好的牛肉快速翻炒几下。出锅之前倒入事先调好的蚝油汁，蚝油汁中放一点点生粉，快速翻拌。
鲜嫩的蚝油牛肉的做法图解8

步骤8

盛盘。

蚝油牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 静芷食光 编写，未经授权不得转载

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