红枣桂圆蒸鸡

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猫单单4886
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滋补养颜，清甜美味，制作简单。

红枣桂圆蒸鸡的用料

土鸡或鸡腿 500g 红枣 5-6粒
枸杞 适量 党参或者黄芪 适量
桂圆肉 十颗左右 花生油 适量
盐 适量 姜 适量
料酒 一小勺 鸡精 一小勺
生粉 一小勺

红枣桂圆蒸鸡的做法

红枣桂圆蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净剁小块，放油，料酒，盐，鸡精，生粉，姜丝腌制十五分钟。
红枣桂圆蒸鸡的做法图解2

步骤2

红枣、枸杞、桂圆、党参（党参没有可以不放，或者换成黄芪补气的也不错）洗净稍微泡开一下，红枣去核，全部切成小粒。
红枣桂圆蒸鸡的做法图解3

步骤3

放入腌好的鸡肉拌匀，上锅中火蒸十分钟。
红枣桂圆蒸鸡的做法图解4

步骤4

出锅，红枣桂圆的香味扑鼻而来，鸡肉吸收了香甜，蒸出来的汤汁拌饭味道好极了！这道菜口感清淡稍甜，甜味的朋友可以少点放桂圆。

红枣桂圆蒸鸡的烹饪技巧

鸡肉摊平在稍平的盘里，堆在一块会蒸不均匀，有的蒸老了有的不熟。不喜欢鸡精可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 猫单单4886 编写，未经授权不得转载

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