炒板栗

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炒板栗的用料

板栗 2斤

炒板栗的做法

炒板栗的做法图解1

步骤1

将板栗用水清洗，去掉浮毛。
炒板栗的做法图解2

步骤2

将板栗放入锅中，加水没过板栗。大火煮开后小火煮10分钟。
炒板栗的做法图解3

步骤3

将板栗捞出，滤干水。
炒板栗的做法图解4

步骤4

放入锅中，中火炒15～20分钟。将板栗外壳炒干，板栗肉炒得紧实。外壳炒焦裂开会加快板栗水份蒸发。但注意火大会导致板栗炸开伤人。
炒板栗的做法图解5

步骤5

好了，开动！！

炒板栗的烹饪技巧

1.如果板栗外壳黑了，里面水份太多，需提前一周放在冰箱储藏，或者开小火继续炒。2.生板栗储藏在冰箱冷藏室，不会发霉变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 _伊伊9 编写，未经授权不得转载

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