银芽鸡丝

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炫迈儿
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银芽鸡丝的用料

鸡脯肉 适量 豆芽、红海椒 适量
调料: 盐、味精、料酒、胡椒粉、水豆粉（淀粉加水=水豆粉） 咸鲜味 方法: 滑、炒

银芽鸡丝的做法

银芽鸡丝的做法图解1

步骤1

主料切成二粗丝（0.3厘米）码味上浆，豆芽去掉两头备用。 洗锅（一定要洗锅）3-4层（油要多）油温（油的热度）将肉丝滑散捞起，放点油炒豆芽红海椒立刻加上肉丝调味炒均匀（调味后在3秒内起锅关火成菜）

银芽鸡丝的烹饪技巧

码味上浆: 盐、料酒、水豆粉、鸡蛋清。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 炫迈儿 编写，未经授权不得转载

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