自制鱼滑丸子白菜汤（家常）

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简单.美味！

鱼滑丸子白菜汤的用料

鲅鱼 （别的鱼也可以） 鸡蛋
小白菜 葱
姜 大料
盐 味精
料酒

鱼滑丸子白菜汤的做法

自制鱼滑丸子白菜汤（家常）的做法图解1

步骤1

鲅鱼去刺去皮，弄的越碎越好！（不喜欢鲅鱼，用别的鱼也可以，我家冰箱只找到鲅鱼）
自制鱼滑丸子白菜汤（家常）的做法图解2

步骤2

鱼肉内加蛋清2个，料酒少许，盐，味精，淀粉，搅拌，一个方向搅拌，用力努力的搅拌，时间久一些！
自制鱼滑丸子白菜汤（家常）的做法图解3

步骤3

锅内加水，加入葱姜，大料，盐少许，烧开！
自制鱼滑丸子白菜汤（家常）的做法图解4

步骤4

调成小火，用虎口挤出鱼肉，用勺子舀出来，放入汤水中，鱼丸都下入后，调成大火！
自制鱼滑丸子白菜汤（家常）的做法图解5

步骤5

鱼丸熟了后，加入小白菜，继续煮！
自制鱼滑丸子白菜汤（家常）的做法图解6

步骤6

出锅前加味精，即可！
自制鱼滑丸子白菜汤（家常）的做法图解7

步骤7

出锅啦！

鱼滑丸子白菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 笨米欧尼de家常菜 编写，未经授权不得转载

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