奶香紫薯饼

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梦蝶de庄周
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去菜市场买菜的时候，看见有人卖紫薯在做促销，我也就跟着凑热闹买了些回来。正愁不知道怎么消灭这些紫薯，看见桌上的月饼模具就想着不然做饼吧，紫薯饼。嘿嘿，所以我就小试牛刀啦！

奶香紫薯饼的用料

紫薯 3个 糯米粉 适量
蜂蜜 适量 炼奶 适量

奶香紫薯饼的做法

奶香紫薯饼的做法图解1

步骤1

取三个紫薯洗净去皮。
奶香紫薯饼的做法图解2

步骤2

用刨丝器刨成丝
奶香紫薯饼的做法图解3

步骤3

接着加一点点水高压锅煮一下煮成薯泥
奶香紫薯饼的做法图解4

步骤4

这就是煮好的薯泥，要直接吃都可以(⊙o⊙)哦
奶香紫薯饼的做法图解5

步骤5

加入适量糯米粉搅拌均匀
奶香紫薯饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后加入适量蜂蜜，炼奶，继续按压揉搓直至成团不沾手，接着揉成长条状，切成一个个大小适中的剂子。
奶香紫薯饼的做法图解7

步骤7

然后拿出月饼模具将剂子压成饼状，如图。
奶香紫薯饼的做法图解8

步骤8

全部压模成型，如图。
奶香紫薯饼的做法图解9

步骤9

油热锅后，转小火，将印好的紫薯饼入锅炸。成品图一。
奶香紫薯饼的做法图解10

步骤10

紫薯饼成品图二。

奶香紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 烘焙 下午茶

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