炸牛奶

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很简单的小甜点,孩子很喜欢吃

炸牛奶的用料

纯牛奶 400ml 糖(我不喜欢吃太甜,可以在煮的时候尝尝甜度,不够自己添加) 40g
熟食用油,脱模用 少许 玉米淀粉 80ml
普通面粉 200g 水(调面糊时用,建议慢慢添加) 150g左右
水,调淀粉 100ml

炸牛奶的做法

炸牛奶的做法图解1

步骤1

牛奶加糖小火煮,慢慢倒入淀粉糊,边加边搅拌。等到牛奶糊变浓稠马上关火。
炸牛奶的做法图解2

步骤2

模具内壁抹上油,倒入牛奶糊冰冻成型,我冰了一晚,第二天做的,可以多做一点,要吃的时候取出来炸了就可以。 脱模切成小块。
炸牛奶的做法图解3

步骤3

面粉加水调成面糊,我喜欢浓稠一点。水根据自己的需要适量加。 牛奶块在面糊里卷一下放入油锅里炸。我开的小火900。表面金黄就可以啦。
炸牛奶的做法图解4

步骤4

面糊稠一点比较好挂糊
炸牛奶的做法图解5

步骤5

外酥里嫩
炸牛奶的做法图解6

步骤6

我的微博:玉琳linn每天和大家分享美食教程。烘焙或者家常菜^_^

炸牛奶的烹饪技巧

提前在模具里抹上油,好脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-30

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    / 7 炸牛奶的做法步骤

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