凉拌海带丝

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凉拌海带丝,很受欢迎的餐前小菜,开胃、低脂~做法简单快速,喜欢的朋友做起来吧!

凉拌海带丝的用料

海带丝 200克 小米椒 2个
蒜瓣 2个 米醋 3汤匙
酱油 2汤匙 香油 1汤匙
1汤匙

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋
凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

小米椒洗净剁碎,蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎
凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

烧开适量清水,放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右
凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

煮至海带丝转色,同时有少量泡泡浮起水面
凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

捞起,用凉水冲洗一遍,沥干水
凉拌海带丝的做法图解6

步骤6

放入大碗中,加上小米椒、蒜蓉
凉拌海带丝的做法图解7

步骤7

倒入酱油
凉拌海带丝的做法图解8

步骤8

调入香油或橄榄油
凉拌海带丝的做法图解9

步骤9

最后倒入米醋,用筷子搅拌均匀即可
凉拌海带丝的做法图解10

步骤10

成品图
凉拌海带丝的做法图解11

步骤11

成品图

凉拌海带丝的烹饪技巧

食尚小贴士:海带丝买回用清水浸泡片刻再焯水,锅里的水中可以加少柠檬片或姜片,帮助去除海带的腥味。小米椒辣得很,不能吃辣的一个已经足够,加上两个实在辣的够呛,食尚一边吃一边喝凉水哈,非常辣!海带丝一定要焯熟,口感软绵一点,好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-30 22:11:37

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