银耳雪梨莲子羹

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秋季干燥，银耳雪梨莲子汤滋阴、润燥还养颜，营养和食补价值很高，做法简单，步骤少，原料处理好，只需加水小火慢炖，是一道特别适合秋季食用的滋补美容甜品。

银耳雪梨莲子羹的用料

银耳 2朵 雪梨 2个
莲子 10～20个 枸杞 10～20个
杏仁 少许 红枣 5个
冰糖 适量 百合干 少许

银耳雪梨莲子羹的做法

银耳雪梨莲子羹的做法图解1

步骤1

材料准备好，把银耳、莲子、红枣、枸杞、杏仁、百合干（家里没有百合干了，所以我没有放）都用凉水泡20分钟。泡好后把银耳撕成小块。
银耳雪梨莲子羹的做法图解2

步骤2

把梨去皮去核切成薄片。
银耳雪梨莲子羹的做法图解3

步骤3

梨先不放，把其他所有食材放入砂锅中，添4～5倍的水，大火烧开，小火慢炖。（水一次添够，中途不再加水）
银耳雪梨莲子羹的做法图解4

步骤4

一个小时后，放入雪梨，小火继续炖半个小时。关火后可以再闷半小时，口感更软糯。
银耳雪梨莲子羹的做法图解5

步骤5

来一碗好吃又好喝的汤。

银耳雪梨莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

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分类： 煮锅 锅具 中国菜 一家三口 甜

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