秘制剁椒酱

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周斯文人
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妈妈常做好用来拌各种凉菜，尤其海带丝特别好吃，也可以用来做各种泡菜。很下饭很开胃

剁椒酱的用料

红辣椒 250g 杭椒 250g
富士苹果 半个 雪花梨 三分之一
大蒜 30小瓣 蜂蜜 2小勺
盐 2勺 红糖 2勺
白酒 2瓶盖

剁椒酱的做法

步骤1

青红椒，大蒜都用多可必打碎。

步骤2

将苹果和梨打碎加入红糖和蜂蜜。
秘制剁椒酱的做法图解3

步骤3

把打碎的和所有调料均匀搅拌在一起。
秘制剁椒酱的做法图解4

步骤4

用罐子装起来放冰箱，一周后吃。盐可以多放，爱吃甜辣口的就多放糖蜂蜜。爱吃酸辣口适量加白米醋9℃的。百变酱

剁椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 周斯文人 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 晚餐

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