家常大馄饨

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Riku醤
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记忆中的味道

大馄饨的用料

猪瘦肉 500g 小青菜 500g
姜 少许 蒜 少许
盐 少许 白糖 少许
味精 少许 镇江香醋 少许
番茄酱 少许 李锦记蒸鱼豉油 少许
馄饨皮 适量

大馄饨的做法

家常大馄饨的做法图解1

步骤1

将猪肉剁碎成馅儿。青菜入滚水锅烫熟烫软，沥干水分并剁碎，与猪肉馅拌匀。

步骤2

在馅里放盐，糖，生姜末，少许味精，并搅拌均匀

步骤3

将拌好的馅儿裹入馄饨皮中包成馄饨

步骤4

接下来制作蘸酱，将蒜泥，白糖，醋，和少许番茄酱拌匀，并放少许李锦记蒸鱼豉油，做法简单粗暴，味道真真极好。
家常大馄饨的做法图解5

步骤5

煮一锅开水，放入馄饨，待馄饨全部浮起就可以捞出来了。捞出的馄饨放入冰水或者凉白开中过一下，这样不会粘在一起

大馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 Riku醤 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 早餐

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