美味的拔丝苹果

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看新闻的时候发现的菜谱，做的时候没弄那么多糖不喜欢太甜，做的时候没拍照，就最后一个照片，绝对是我自己做的！

拔丝苹果的用料

苹果 两个 鸡蛋清 一两个
面粉 半碗 油 适量
盐 1g 糖 适量

拔丝苹果的做法

美味的拔丝苹果的做法图解1

步骤1

第一步，把苹果削皮，切成大小均等滚刀块！
美味的拔丝苹果的做法图解2

步骤2

第二步，准备好的盐，兑水，把切好的苹果泡在里面
美味的拔丝苹果的做法图解3

步骤3

准备油稍微多点，中小火加热
美味的拔丝苹果的做法图解4

步骤4

第四步，把苹果捞出，裹上面粉，在裹上搅拌均的蛋清，待油六成热左右炸，等到金黄捞出！
美味的拔丝苹果的做法图解5

步骤5

另外找个锅，加入适量的糖，半碗水左右熬糖小火熬，要不断搅拌，带变色金黄倒入炸好的苹果翻滚，最后撒上白芝麻
美味的拔丝苹果的做法图解6

步骤6

1，另外熬糖时要灵活太稀了加点糖或者太干兑点水，糖的多少取决你喜欢很甜与否，或者想要拉丝与否！2，最后如果你有拉丝可以准备一碗水，吃的时候过水，就不会那么粘！注意烫嘴3，出锅时，盘底抹点油防治粘盘子，要趁热吃，凉了会粘到一起

拔丝苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 小猴子的厨艺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拔丝 甜 午餐 中国菜

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