不一样的杏仁曲奇饼干

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不一样的杏仁曲奇饼干的用料

低筋面粉、高筋面粉 各75g 杏仁 40g
黄油 130g 白糖 30g
鸡蛋 2个 盐 2克

不一样的杏仁曲奇饼干的做法

不一样的杏仁曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油、盐、白糖、杏仁捣碎放在一起打发
不一样的杏仁曲奇饼干的做法图解2

步骤2

打发之后，把蛋液分几次加进去，每次都要等到充分融入到黄油里面、打至蓬松
不一样的杏仁曲奇饼干的做法图解3

步骤3

打好之后
不一样的杏仁曲奇饼干的做法图解4

步骤4

打好之后加入过筛的面粉，最好分两次加入这样拌匀要容易一些，把面粉充分拌匀后准备做曲奇了
不一样的杏仁曲奇饼干的做法图解5

步骤5

到这儿大家一定很奇怪吧，不是曲奇吗？怎么成这样了？因为前面第一步我犯了个错，我捣的杏仁不够细颗粒太粗了，在装到裱花袋的时候嘴那里出不来.所以我就把它弄了一个面团摊薄，用模型压了很多图案饼干出来
不一样的杏仁曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放在已经预热190度的烤箱上下火15钟就ok了！口感跟曲奇没多大的变化、很酥脆，如果不喜欢那种偏硬的饼干话可以考虑这样做

不一样的杏仁曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 ️MiSS 编写，未经授权不得转载

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