杏鲍菇捞饭

精品
2.6万 浏览 129 收藏
收藏
高粱头
高粱头
＋ 关注

这是一款很下饭的素食，素食的福音，只要不用鸡汤用清水就好了，吃起来仍然美美哒

杏鲍菇捞饭的用料

杏鲍菇 两三片 耗油 一勺
酱油 一勺 糖 一勺
鸡汤骨汤或清水 八分碗 淀粉 一勺

杏鲍菇捞饭的做法

杏鲍菇捞饭的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切斜片，两三片，比家里筷子厚
杏鲍菇捞饭的做法图解2

步骤2

用筷子垫一下，取一片杏鲍菇在一面切斜线
杏鲍菇捞饭的做法图解3

步骤3

千万不要翻面，只要再转过来这样切，然后，杏鲍菇一面就被改刀切成菱形网格状
杏鲍菇捞饭的做法图解4

步骤4

放入清水锅里焯一下
杏鲍菇捞饭的做法图解5

步骤5

然后放到少许油锅煎至两面金黄，这样，煎过以后的杏鲍菇网格纹路更加明显了。汁的做法:鸡汤骨汤或清水八分碗，加一勺耗油，一勺酱油，一勺糖，一勺淀粉搅拌均匀，另起锅或者就这煎锅，将混合物倒入锅内烧开至粘稠状即可，可适当依据口味加少许盐
杏鲍菇捞饭的做法图解6

步骤6

将煎好的的杏鲍菇放到米饭中或旁边，浇汁。看，想不想鲍鱼呢。

杏鲍菇捞饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 高粱头 编写，未经授权不得转载

杏鲍菇捞饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

杏鲍菇捞饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏鲍菇捞饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 杏鲍菇捞饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活