清爽蔬菜汤

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小麦日志
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清爽的蔬菜汤，让我想起小时候妈妈做的青菜豆腐汤，清爽不油腻，让我的味蕾尝到食物本来的味道：清新淡雅而不失鲜美。能够尝到食物的本味，是我对食物烹饪的追求。这款汤品在古老的青菜豆腐汤的基础上加了紫菜与芋头和菌菇，让汤品更有营养与提鲜，值得大家去尝试一做。

蔬菜汤的用料

青菜 若干 芋头 中等大一个
菌菇类 若干 嫩豆腐 半盒
紫菜 若干 盐 5g

蔬菜汤的做法

清爽蔬菜汤的做法图解1

步骤1

准备青菜、菌菇、豆腐、芋头、紫菜⋯
清爽蔬菜汤的做法图解2

步骤2

先用少许油煸炒芋头和菌菇，而后加水煮开烧15分钟，让芋头煮熟后，加入豆腐、青菜、紫菜。中火煮3分钟就出锅⋯

蔬菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 小麦日志 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 一家三口 中国菜

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