蜂蜜柚子茶—最节约时间的煮法

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果肉：健脾，止咳，解酒；柚皮：化痰，止咳，理气，止痛！很爱吃柚子，喜欢大块朵颐的感觉

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 400g	冰糖 150g
蜂蜜适量

蜂蜜柚子茶的做法

步骤1

准备好食材，柚子皮和柚子肉比例是1:5，做出来是微苦的感觉

步骤2

用盐水泡柚子皮，泡的越久苦味越淡，我泡了半个小时（泡的时候可以处理柚子肉了，果实上白色的东西处理干净，那个很苦的！）

步骤3

把皮，肉，加适量的水放搅拌机打碎（不用打的特别碎，这样的柚子茶做出来会有吃果肉的感觉）

步骤4

放水和冰糖（水盖过冰糖就好），把冰糖煮化

步骤5

把打碎的皮和肉倒进锅里，我没再加水！（因为放搅拌机的时候已经加了一些水）

步骤6

煮的时候要不停搅拌，大火煮开以后改小火，慢慢熬，当它变稠后就得不停搅拌了，千万别离开人，图中这样就煮好了

步骤7

放凉后，根据自己的口味加入蜂蜜

步骤8

用干净的容器盛起来，放冰箱，冷藏后口味更佳！

步骤9

成品，每一口都可以吃到果粒哦，静谧的午后来一杯柚子茶吧！

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

一如何清洗柚子：先把整个柚子放进碱水里泡半个小时，然后用盐努力搓柚子皮！二柚子皮处理时尽量把白色的东西去干净，适当留一点就可以了，因为它有很多功效。三如果不用搅拌机皮要切的越细越好，果肉只要把白色的东西处理掉就可以，大小无所谓。四冰糖和蜂蜜大家可以根据自己的口味添加。五为了节约时间我先用搅拌机打碎，没有搅拌机的可以直接煮，个人觉得口感没有差异！六由于我在搅拌时放了些水就没有再加水了，大家也可以再煮的时候少量的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

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分类：饮品下午茶

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