水晶萝卜卷

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青青果园桃花香
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白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方！” 春季到，雨水到，多吃萝卜，少感冒。春季吃萝卜是养阴润肺的食物，常吃不仅可以保持呼吸道的畅通，还可以增强肺部水分。 我这道水晶萝卜卷做法简单，好摆盘，好造型，又美味，又养眼，值得大家收藏！

水晶萝卜卷的用料

肉馅 半斤左右 白萝卜 一根
五香粉 适量 葱、姜末 适量
酱油 一汤勺（小） 食盐 适量
香油 一汤勺（小） 耗油 两勺（小）
色拉油 一勺（小）

水晶萝卜卷的做法

水晶萝卜卷的做法图解1

步骤1

（1）：白萝卜洗净去皮，再用去皮刮刀刮成片状。
水晶萝卜卷的做法图解2

步骤2

（2）：把刮好滴白萝卜片放入锅中加凉水，焯十分钟左右。这十分钟我们可以按照自己的口味，把肉馅味上。（把所有调料放入肉馅，往一个方向搅拌，也就是给肉馅上劲）
水晶萝卜卷的做法图解3

步骤3

（3）：把白萝卜片放入凉水中过一下，不烫手就可以滴。
水晶萝卜卷的做法图解4

步骤4

（4）：把刚刚味好滴肉馅，卷在白萝卜片里，接口压在下面就好。（无需技巧）
水晶萝卜卷的做法图解5

步骤5

（5）：把水晶萝卜卷放入蒸锅，蒸十分钟左右。
水晶萝卜卷的做法图解6

步骤6

（6）：炒锅放少许色拉油和耗油，烧半分钟左右淋在水晶萝卜卷上。味道美美哒！

水晶萝卜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 青青果园桃花香 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 爽口 咸 10-11个月 宝宝辅食

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