山珍汤

精品
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昨天***妹们偷得浮生半日闲,早早就相约中午来轻素家聚餐。虽然大家提了不少菜谱心愿,不过轻素还是希望她们能品到素菜自然的清甜,给在职场中拼搏的好友们带来一份:“采菊东篱下,悠然见南山”的简约浪漫。果然这道只有盐和少许蘑菇精调味的清汤成了大家追捧的一道风景,不禁赞叹原汁原味的魅力。平平淡淡中方显真滋味。

山珍汤的用料

鲜笋尖 姬松茸
茶树菇 适量
适量 蘑菇精 适量

山珍汤的做法

山珍汤的做法图解1

步骤1

准备食材,姬松茸、茶树菇泡发,洗净去根;
山珍汤的做法图解2

步骤2

笋切丝,姜切片,与姬松茸、茶树菇一起加入汤锅,大火煮沸后转小火煲约30分钟后,加入盐、蘑菇精调味即可。

山珍汤的烹饪技巧

因为想充分发挥食材自然的清香,所以这道汤中没有加入油。笋的清甜,菇的清香,带来一份清新的感觉。希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-09

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    / 3 山珍汤的做法步骤

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