罗马盾牌

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焙诗
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盾牌一样酷酷的外形，香酥的外圈，甜脆的内馅，爱上你有道理

罗马盾牌的用料

外圈黄油 50克 糖粉 65克
蛋清 30克 低筋面粉 100克
内馅黄油 20克 糖粉 30克
麦芽糖或者水诒 30克 杏仁片 30克

罗马盾牌的做法

罗马盾牌的做法图解1

步骤1

材料大合照
罗马盾牌的做法图解2

步骤2

黄油糖粉打发
罗马盾牌的做法图解3

步骤3

分次加入蛋白打发至蓬松
罗马盾牌的做法图解4

步骤4

倒入过筛低粉翻拌均匀
罗马盾牌的做法图解5

步骤5

装入裱花袋挤成椭圆小圈
罗马盾牌的做法图解6

步骤6

黄油、麦芽糖、糖粉、隔温水搅拌均匀加入杏仁片拌匀
罗马盾牌的做法图解7

步骤7

用小勺填入圈圈内部
罗马盾牌的做法图解8

步骤8

上下火170度烤12分钟
罗马盾牌的做法图解9

步骤9

大功告成

罗马盾牌的烹饪技巧

烘焙时一定要选用不粘布或硅胶垫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 焙诗 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜 下午茶 烤

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