孜然寸骨

精品
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孜然寸骨的用料

寸骨 少许
少许 红椒 少许
豆豉 少许 葱花 少许
少许 生抽 少许
蚝油 少许 鸡精 少许

孜然寸骨的做法

孜然寸骨的做法图解1

步骤1

寸骨清洗干净,用姜片、生抽、盐拌匀腌制半小时,放入蒸锅中,蒸20分钟取出,蒸出的汁备用
孜然寸骨的做法图解2

步骤2

蒜瓣剁碎,小红椒切小圈,豆豉剁碎
孜然寸骨的做法图解3

步骤3

油烧八成热,把寸骨炸至表面金黄捞起沥油
孜然寸骨的做法图解4

步骤4

锅里少许余油,爆香蒜茸、豆豉碎、红椒碎,下寸骨翻炒,倒入蒸寸骨的汁,收汁撒孜然,撒鸡精拌匀撒葱花即可

孜然寸骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-09

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