莜麦玉米琉璃粥

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纳木措畔的曼陀罗
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筱麦也即燕麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。 燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。

莜麦玉米琉璃粥的用料

莜麦 50g 甜玉米粒 50g
鸡蛋 1个 水 适量

莜麦玉米琉璃粥的做法

莜麦玉米琉璃粥#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

备好原材料。
莜麦玉米琉璃粥#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

莜麦浸泡一小时。
莜麦玉米琉璃粥#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

泡好莜麦后，锅子放炉火上煮。
莜麦玉米琉璃粥#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

大火烧开，调成小火煮1小时，直到看到莜麦煮绽开。
莜麦玉米琉璃粥#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

加入甜玉米粒再煮十分钟。
莜麦玉米琉璃粥#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

趁煮粥的时候把鸡蛋打散。
莜麦玉米琉璃粥#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

将鸡蛋液划入锅中，搅散，即可关火。

莜麦玉米琉璃粥的烹饪技巧

莜麦不易煮烂，需提前浸泡充分。此粥利用甜玉米粒的甜味即可，不用再加调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 香 早餐 煮

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