燕麦饼干

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不少吃货都喜欢吃香脆的饼干,但是里面黄油含量又让爱美的女生望而却步。所以我参考了各种饼干制作菜谱,自创了又有饼干松脆口感,又不用担心吃了长肉的配方。希望大家喜欢,欢迎尝试后改良菜谱^_^

燕麦饼干的用料

燕麦 60g 低筋面粉 100g
鸡蛋 1个 红糖 30g
牛奶 15g 黄油 15g

燕麦饼干的做法

燕麦饼干的做法图解1

步骤1

黄油融化,准备好所有材料混合。
燕麦饼干的做法图解2

步骤2

揉成自己喜欢的形状,放冰箱冷冻(2小时以上)。也可以不冷冻,直接手工做成形状。
燕麦饼干的做法图解3

步骤3

冷冻后取出切片,大约0.5厘米。横截面好像是杏仁曲奇。
燕麦饼干的做法图解4

步骤4

160度,18分钟。红糖会冒出来,像巧克力酱。

燕麦饼干的烹饪技巧

可以选择像做曲奇一样放冰箱冷冻后切成片,或者手工揉成圆压扁成片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-04 15:54:30

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