自贡小女人～干煸四季豆

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ぁ哆啦N梦ぁ
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干煸四季豆的用料

四季豆 500g 圆蒜 3个
干辣椒 6—8个 郫县豆瓣酱 1勺

干煸四季豆的做法

自贡小女人～干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆摘去两头，撕掉两侧老经，洗净晾好，待用
自贡小女人～干煸四季豆的做法图解2

步骤2

圆蒜切碎、干辣椒剪段待用
自贡小女人～干煸四季豆的做法图解3

步骤3

锅中多放油，炸四季豆至起皮（虎皮青椒那样）捞起放一边，倒掉油，锅里剩一丢丢油
自贡小女人～干煸四季豆的做法图解4

步骤4

把蒜末、豆瓣酱、干辣椒段炒香，下炸好的四季豆，加适量盐、鸡精或鸡粉调味，起锅
自贡小女人～干煸四季豆的做法图解5

步骤5

装盘！

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 ぁ哆啦N梦ぁ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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