青笋肉片

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青笋肉片的用料

猪里脊肉 300g 青笋 3根（600g）

青笋肉片的做法

青笋肉片的做法图解1

步骤1

里脊清洗干净，剔除上面那层白筋，切成薄片备用
青笋肉片的做法图解2

步骤2

肉里面加料酒、淀粉、姜片、蒜片、胡椒粉拌匀，稍腌片刻
青笋肉片的做法图解3

步骤3

青笋剥皮切片，挑这种颜色很绿而且里面也是绿的青笋，口感比较好，还有一种有点发白偏硬不好吃、尖上面的叶子很嫩也就切在一起了
青笋肉片的做法图解4

步骤4

炒锅放油烧好，下肉片大火爆炒几十秒然后再放点生抽翻炒均匀后青笋片
青笋肉片的做法图解5

步骤5

翻炒均匀、青笋片断生即可出锅
青笋肉片的做法图解6

步骤6

香喷喷的、小朋友的最爱

青笋肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 ️MiSS 编写，未经授权不得转载

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