又酥又香的黄油曲奇

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微笑sweet丹
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黄油曲奇的配方很多，这个配方做出来的曲奇是比较酥的那一种，入口很好哟

又酥又香的黄油曲奇的用料

黄油 75g 糖粉 50g
鸡蛋 1个 玉米油或食用调和油 30g
低筋面粉 160g 盐 些许

又酥又香的黄油曲奇的做法

步骤1

黄油软化，打至顺滑，加入糖粉，搅打至黄油顺滑并且体积膨大

步骤2

加入打匀的鸡蛋液，打到完全融合

步骤3

加入盐和玉米油打发，一定要充分，黄油应该呈现体积蓬松，颜色有点发白的奶油霜状

步骤4

筛入低粉，用刮刀拌匀成团(稍微有一点点湿润，这样比较好挤)，然后放入曲奇筒，挤在铺上油纸的烤盘上
又酥又香的黄油曲奇的做法图解5

步骤5

180度预热，165度烤，大概烤20分钟左右，主要看饼干上色来决定。注意，每家烤箱温度不同，可自行调节温度，一般不超过20度

又酥又香的黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 微笑sweet丹 编写，未经授权不得转载

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