红烧阿胶排骨

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阿胶是滋补三宝之一，出东阿，故曰阿胶。东阿阿胶具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。推荐一道阿胶排骨，养生养颜,好吃也不难做

红烧阿胶排骨的用料

排骨 500g 东阿阿胶（打成粉） 1片
大料 1颗 桂皮 1片
香叶 2片 葱 1小段
姜 4-5片 生抽 3汤匙
老抽 1/2汤匙 料酒 2汤匙
冰糖 12颗

红烧阿胶排骨的做法

红烧阿胶排骨#滋补论阿胶#的做法图解1

步骤1

首先依旧是全家福~
红烧阿胶排骨#滋补论阿胶#的做法图解2

步骤2

首先锅里下底油，放入冰糖，不停搅拌，炒搪色
红烧阿胶排骨#滋补论阿胶#的做法图解3

步骤3

之后把排骨放入锅中，翻炒3分钟
红烧阿胶排骨#滋补论阿胶#的做法图解4

步骤4

锅中加热水，加水量为刚刚没过排骨，之后把所有配料放入，中小火烧30分钟
红烧阿胶排骨#滋补论阿胶#的做法图解5

步骤5

最后大火收汁就完成啦~

红烧阿胶排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 Snaker的音樂厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 炒 红烧 家常菜

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