水煮鱼片

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水煮鱼片的用料

草鱼 一条 姜片
豆瓣酱 豆腐
百叶 红薯粉

水煮鱼片的做法

水煮鱼片的做法图解1

步骤1

草鱼剔骨，切薄片。用盐抓洗，再用清水洗干净。用蛋清腌制，可放几片姜片，不用加盐
水煮鱼片的做法图解2

步骤2

鱼头尾煎熟
水煮鱼片的做法图解3

步骤3

加水煮成奶白色，盛出来
水煮鱼片的做法图解4

步骤4

热油，放姜片，豆瓣，炒香倒入鱼汤。（自家吃把鱼头也煮进去了）想要的锅底煮好
水煮鱼片的做法图解5

步骤5

菜都盛好，剩汤放入鱼片
水煮鱼片的做法图解6

步骤6

出锅，还不错吧

水煮鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 一只猫的旅行。 编写，未经授权不得转载

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