长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A--薯泥芝士焗三文鱼

精品
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三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,具有很高的营养价值。高蛋白、低热量,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),营养学研究证明,omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率,还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。 很多人都喜欢生吃三文鱼,对于我来说,绝对的不敢接受。怕细菌怕寄生虫。 拿到长帝e.bake32A智能烤箱,就想着,除了做蛋糕面包,我还要做一道烤箱菜。首选了三文鱼,朋友们都知道,我做菜,很多时候都是先从孩子的口味考虑的。三文鱼,加上薯泥,还有马苏里拉芝士,这些全是小孩子喜欢的。 超爱这台烤箱,如果容量更大点就更完美了。

薯泥芝士焗三文鱼的用料

三文鱼块 200克 土豆泥 50克
蒸熟的土豆块 7~8块 沙拉酱(蛋黄酱) 50克
马苏里拉芝士 30克 1茶 匙
胡椒粉 1茶匙 面粉 少许
橄榄油 适量

薯泥芝士焗三文鱼的做法

长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A--薯泥芝士焗三文鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材,三文鱼去掉鳞片,洗干净,厨房纸巾擦干。土豆蒸熟,取一部份压成泥,留七八小块薯角
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步骤2

土豆泥加入沙拉酱拌匀,加入马苏里拉芝士拌匀
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步骤3

三文鱼撒适量盐,胡椒粉,薄薄一层面粉
长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A--薯泥芝士焗三文鱼的做法图解4

步骤4

平底锅,橄榄油,(没有的话就用食用油。)把三文鱼四面煎到呈桔黄色,把薯角煎出硬壳
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步骤5

放入烤盘。把拌好的薯泥码在三文鱼肉上。
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步骤6

烤箱提前预热180度10分钟。上下火
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步骤7

中层,180度,烤制变色,大约12分钟左右。
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步骤8

成品
长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A--薯泥芝士焗三文鱼的做法图解9

步骤9

成品

薯泥芝士焗三文鱼的烹饪技巧

煎三文鱼时,带皮那一面先煎。不要一直翻来翻去的。面粉要薄薄的就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-06

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