干炒河粉

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干炒河粉的用料

新鲜河粉 150g 卷心包白菜 50g
鸡蛋 1个

干炒河粉的做法

干炒河粉的做法图解1

步骤1

备料如图！早餐菜场买1元钱的当天现做的河粉，1元/人。鸡蛋，卷心包白菜！
干炒河粉的做法图解2

步骤2

平锅烧热入少许油，倒入打好的蛋液。
干炒河粉的做法图解3

步骤3

加入包白菜，白菜吸油脆嫩，水分较少，可有效缓解河粉的油腻！
干炒河粉的做法图解4

步骤4

包白菜炒蔫以后加入河粉，翻炒至热软后加入少许精盐，酱油。还可根据口味加入适量陈醋！
干炒河粉的做法图解5

步骤5

翻炒一分钟后，撒入少许黑椒碎和葱花即可出锅啦！早餐解决

干炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 小当家 编写，未经授权不得转载
分类： 香港菜 中国菜

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