蘑菇炒肉

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很家常的一道菜,也是很下饭地一道菜,炒好了大家都爱哦

蘑菇炒肉的用料

猪瘦肉 250g 青椒 一只
蘑菇 250g 干辣椒 8个
豆瓣酱 1勺 花椒 15个
半根 2颗
料酒 1勺 老抽 1勺

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法图解1

步骤1

猪瘦肉提前用老抽,姜,料酒腌制十五分钟,蘑菇提前泡水撕成条状,花椒干辣椒如图
蘑菇炒肉的做法图解2

步骤2

油温后下花椒,干辣椒,闻到香味后捞出扔掉,下肉翻炒,三分熟后姜蒜,依次放豆瓣酱,蘑菇,青椒,蘑菇出水厉害,因此不用加水,最后加盐翻炒即可

蘑菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-06 19:17:25

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    / 3 蘑菇炒肉的做法步骤

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