蘑菇炒肉

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麦兜的宝贝儿
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很家常的一道菜，也是很下饭地一道菜，炒好了大家都爱哦

蘑菇炒肉的用料

猪瘦肉 250g 青椒 一只
蘑菇 250g 干辣椒 8个
豆瓣酱 1勺 花椒 15个
葱 半根 蒜 2颗
料酒 1勺 老抽 1勺

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法图解1

步骤1

猪瘦肉提前用老抽，姜，料酒腌制十五分钟，蘑菇提前泡水撕成条状，花椒干辣椒如图
蘑菇炒肉的做法图解2

步骤2

油温后下花椒，干辣椒，闻到香味后捞出扔掉，下肉翻炒，三分熟后姜蒜，依次放豆瓣酱，蘑菇，青椒，蘑菇出水厉害，因此不用加水，最后加盐翻炒即可

蘑菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 麦兜的宝贝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 一家三口 中国菜

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