玫瑰花馒头

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小戚同志
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食材一样可做法不一样,就会得到不一样的效果,为了我的一双儿女有个好胃口,大展手艺吧！

玫瑰花馒头的用料

苋菜 500g 面粉 1000g

玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

新鲜的苋菜,洗干净,放水中煮,用汁和面
玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

发酵粉和面过程不介绍了，大概1.5小时以上,发成2倍大的面团,加适量生面和好！
玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

像揪饺子挤子一样,做成5的倍数的面挤子,大小要一致
玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

擀饺子皮一样,注意一定要擀圆,这样做出的花才漂亮
玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

用筷子压中间,卷起,忘记拍照了
玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

整理花型
玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

用圆形盆铺一层纱布,上面放一张圆形面饼
玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

做好的花摆上,用保鲜膜封好发酵20分钟,凉水蒸25分钟,5分钟侯打开
玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

成品！
玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

放在盆里加了保鲜膜蒸的颜色漂亮,可口感发粘,大家可以试试放盆里不加保鲜膜看看怎样,我没试！这是同时发的面,不放在盆里蒸的颜色变浅！可是好吃！
玫瑰花馒头的做法图解11

步骤11

还是这个漂亮,可是没有那个好吃！

玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 小戚同志 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 香 甜

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