排骨莲藕汤

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排骨莲藕汤，算是我们湖北人家宴 宴客的拿手好菜了。我个人是非常喜欢吃了，可是现在好难买的称心如意的莲藕 。好怀念啊，家乡的味道

排骨莲藕汤的用料

排骨 500g 莲藕 700g
姜 适量 葱花 适量
盐 适量 胡椒 适量

排骨莲藕汤的做法

排骨莲藕汤的做法图解1

步骤1

排骨剁块，一般菜场剁。回来洗干净。
排骨莲藕汤的做法图解2

步骤2

姜切片，莲藕切滚刀
排骨莲藕汤的做法图解3

步骤3

锅里给一点油，热了给排骨和姜片一起炒 。炒到没红色就好，大概1分多钟。
排骨莲藕汤的做法图解4

步骤4

然后把炒好的排骨，切好的莲藕一起放到煲汤锅，在给水没过食材即可。
排骨莲藕汤的做法图解5

步骤5

煲好啦给点盐，胡椒，洒上葱花即可。

排骨莲藕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 香 苏菜 上海菜

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