萝卜丝炖虾～~~秋冬滋补必吃，营养不油腻

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心细的童鞋会发现我的用料里有香菜但是图片里却没有，那是因为某人不喜欢吃香菜，所以我做饭也很少放了，但是喜欢的人真该放点，从色香味的任何一个角度来说都是点睛之笔。

萝卜丝炖虾的用料

白萝卜 400 北极虾 400g
大葱 适量 姜 适量
香菜 一小棵 花生油 适量
白糖 少量 盐 适量

萝卜丝炖虾的做法

萝卜丝炖虾～~~秋冬滋补必吃，营养不油腻的做法图解1

步骤1

大葱切葱花，萝卜、姜切丝，虾洗净备用
萝卜丝炖虾～~~秋冬滋补必吃，营养不油腻的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油温烧至六成热，放入葱花、姜丝爆锅，然后放入萝卜丝不断翻炒，直至萝卜丝变软，加水放盐（没过萝卜丝就可以了），糖也在这是放。
萝卜丝炖虾～~~秋冬滋补必吃，营养不油腻的做法图解3

步骤3

待开锅后放入虾继续炖十分钟就可以了，香菜出锅装盘的时候撒上即可。
萝卜丝炖虾～~~秋冬滋补必吃，营养不油腻的做法图解4

步骤4

来张出锅图，开吃吧！

萝卜丝炖虾的烹饪技巧

放少量白糖不但可以去除虾的腥味，还可以起到提鲜的作用！勤快的同学可以把虾背部的虾线挑出，那样味道会更佳，我肯定不属于勤快的哪一种啦！如果不太喜欢萝卜的味道也可以提前把萝卜焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 爱上Souffle 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 晚餐 中国菜

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