元气韭菜饼

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狄太要下厨
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老公昨晚通宵工作，早上饿着又睡不着，我今天下厨做了韭菜饼。韭菜补肾温阳、益肝健胃、行气理血，特别适合加班熬夜的先生们。昨天晚上备食材，早上只要简单几步就能上桌。

韭菜饼的用料

韭菜 面粉
鸡蛋 油
盐

韭菜饼的做法

元气韭菜饼的做法图解1

步骤1

这是晚上准备好的。韭菜洗净，切根，剁成小段。面粉适量放在大一点的容器里。
元气韭菜饼的做法图解2

步骤2

面粉调水，加盐，加入鸡蛋，搅拌。对鸡蛋过敏的可以不加。
元气韭菜饼的做法图解3

步骤3

然后加入切段的韭菜。拌匀。
元气韭菜饼的做法图解4

步骤4

热油锅，油要淋均匀，可以拿刷子抹一下，我家没刷子，我会拿勺子背面涂抹一下。
元气韭菜饼的做法图解5

步骤5

然后开始摊饼。我拿舀粥的勺子来控制量，大概三勺左右摊一个饼。
元气韭菜饼的做法图解6

步骤6

出锅了！配白粥特别赞！记得要小火慢慢烘，这样才能有脆脆的边皮哦！

韭菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 狄太要下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 早餐

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