凉拌海白菜

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Timothycheng
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海白菜既是清热解毒,利尿等入药的材料，又是美味的下酒小菜。但如果制作不好的话，不但不是美味，更是腥味难以下咽。此种做法简单也比较实用常见的一种。

凉拌海白菜的用料

海白菜 盐
白醋 白糖
大葱 大蒜
辣椒 香油
食用油

凉拌海白菜的做法

凉拌海白菜的做法图解1

步骤1

海白菜提前用清水泡点盐份。
凉拌海白菜的做法图解2

步骤2

切段用水焯煮一下
凉拌海白菜的做法图解3

步骤3

然后冲凉控水待用。
凉拌海白菜的做法图解4

步骤4

辣椒加蒜泥。
凉拌海白菜的做法图解5

步骤5

锅烧热，加油烧到充分热，然后加到葱蒜辣椒碗内。制成料油。
凉拌海白菜的做法图解6

步骤6

加盐，白糖，白醋成凉拌汁。
凉拌海白菜的做法图解7

步骤7

浇到海白菜上充分拌匀。装盘就可以了。

凉拌海白菜的烹饪技巧

大蒜和白醋是去除海藻类腥味的最佳伴侣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 Timothycheng 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 拌 清淡 晚餐

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