三鲜馄饨

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食材清单

猪肉馅 500g 韭菜 300g
虾仁 500g 香菇 150g
馄饨皮 750g 玉米油 2勺
香油 1勺 胡椒粉 2匙
3匙 味精 0.5匙
姜末 10g

烹饪步骤

三鲜馄饨的做法图解1

步骤1

准备馅料,韭菜洗净沥干水份切成需要的碎末,猪肉馅用一品鲜酱油和蚝油先煨上入味,虾洗净剥除外皮留好虾仁
三鲜馄饨的做法图解2

步骤2

鲜香菇用开水焯一下,冷水过凉,控干水分,切成碎末
三鲜馄饨的做法图解3

步骤3

虾仁用刀简单拦几刀就可以,不要切的太碎,影响口感
三鲜馄饨的做法图解4

步骤4

原材料处理好后放入容器中备用
三鲜馄饨的做法图解5

步骤5

姜末、油、香油、胡椒粉、盐、味精放入馅料中均匀搅拌入味(盐要最后放,因为放早了会使韭菜下汤,不好包了,影响口感)
三鲜馄饨的做法图解6

步骤6

馄饨馅调好了我已经闻到鲜美的味道了
三鲜馄饨的做法图解7

步骤7

启动包馄饨模式哦
三鲜馄饨的做法图解8

步骤8

大馅馄饨包好了
三鲜馄饨的做法图解9

步骤9

馄饨煮好后装入容器中
三鲜馄饨的做法图解10

步骤10

馄饨煮好后装入容器中
三鲜馄饨的做法图解11

步骤11

在包馄饨的同时将虾头放入锅中倒入适量水煮,这样不浪费还可以吧鲜美的虾头汤做馄饨汤特有营养
三鲜馄饨的做法图解12

步骤12

香菜末和葱花切好备用
三鲜馄饨的做法图解13

步骤13

虾头汤开锅后将虾头取出,汤中放入一品鲜酱油、胡椒粉、盐、味精入味,等汤再次开锅撒入葱花香菜提味即可!
三鲜馄饨的做法图解14

步骤14

虾头汤浇在煮好的馄饨上,就可以开始美美的享受喽!
三鲜馄饨的做法图解15

步骤15

寒冷的冬季吃上一碗热腾腾的三鲜馄饨是一种非常幸福的事情哦!
三鲜馄饨的做法图解16

步骤16

吃的美美的好爽快哦!

创建时间:2015-11-07 17:43:41

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