清蒸桂鱼

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在老家他们都习惯把桂鱼腌制一个晚上，单第二天煮着吃，味道太咸，营养价值大大降低，今天给大家伙带来的是清蒸的，爱我不上火，带你们吃蒸的哈！

清蒸桂鱼的用料

桂鱼 一条 葱 5根
大蒜 5小颗 生姜 3片

清蒸桂鱼的做法

步骤1

将洗干净的鱼搁置案板上，背上交叉划几刀，放入少许的盐涂抹全身，腌制10分钟

步骤2

葱白切段，葱绿，姜切丝，大蒜切片备用。

步骤3

将腌制好的鱼放入盘子，把葱白段，姜丝放入鱼肚中

步骤4

放入冷水蒸笼，蒸15分钟，放入大蒜片，再蒸两分钟起锅。

步骤5

锅中放入油，加热后均匀浇上鱼身，最后蒸鱼鼓油两勺，浇上，OK，开动筷子吧

清蒸桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

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