葡式蛋塔

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友梨子
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因為很喜歡吃酥酥的東西，所欲每次都會去找一些酥酥的食譜

葡式蛋塔的用料

雞蛋 三個 淡奶油 85g
牛奶 70g 低筋麵粉 0.6g
糖 25g

葡式蛋塔的做法

葡式蛋塔的做法图解1

步骤1

這是買回來的塔皮
葡式蛋塔的做法图解2

步骤2

把牛奶、淡奶和糖加在一起加熱直到糖融化，但不能把牛奶煮開，加熱之後把蛋黃加入（只要蛋黃）攪勻之後把低筋粉倒入攪拌均勻，最後用篩枉過濾之後就可以倒入塔皮啦
葡式蛋塔的做法图解3

步骤3

預熱烤箱十分鐘，然後調210度。35分鐘，每個烤箱不一樣，最後幾分鐘要注意蛋塔的變色喔，不要烤焦了
葡式蛋塔的做法图解4

步骤4

成品來啦

葡式蛋塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 友梨子 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶

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